a)     Chứng chỉ về thực phẩm và đồ uống (Certificate in Food and Beverage Service)

Học viên sẽ được cung cấp một kiến thức toàn diện về dịch vụ thực phẩm và đồ uống, về cả lý thuyết và thực hành, những kiến thức cần thiết và kinh nghiệm thực tiễn cho những nhân viên tuyến đầu trong một nhà hàng phục vụ điển hình. Học viên học tất cả kiến thức về phục vụ đồ ăn thức uống, giám sát nhà hàng, phát triển thực đơn, dịch vụ khách hàng, kĩ năng giao tiếp và kĩ năng khắc phục sự cố.

Thời gian học lý thuyết: 02 tháng (ngành Nấu ăn) + 6  tháng  thực tập hưởng lương

Chi tiết và mục tiêu khóa học:

Học viên sẽ được cung cấp một kiến thức toàn diện về dịch vụ thực phẩm và đồ uống, về cả lý thuyết và thực hành, những kiến thức cần thiết và kinh nghiệm thực tiễn cho những nhân viên tuyến đầu trong một nhà hàng phục vụ điển hình. Sinh viên học tất cả kiến thức về phục vụ đồ ăn thức uống, giám sát nhà hàng, phát triển thực đơn, dịch vụ khách hàng, kĩ năng giao tiếp và kĩ năng khắc phục sự cố.